Escondidinho de carne seca
Crédito: PRISCILA DIAS (TudoGostoso)
Aprenda a preparar um delicioso escondidinho de carne seca com aipim e requeijão, prático e perfeito para o almoço em família.
- Preparo
- 30 min
- Total
- 30 min
- Rende
- 6 porções
- Nível
- Fácil
Ingredientes
Modo de preparo
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Cozinhe o aipim em água e sal.
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Depois de cozido amasse o suficiente para cobrir um refratário médio, com espessura de mais ou menos dois dedos.
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Fervente a carne seca até que fique desmanchando, desfie a carne, frite-a junto com a cebola.
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Depois acrescente o tomate, a azeitona e o pomarola, deixe ferver, e o molho está pronto.
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Amasse o aipim e vá colocando margarina.
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Unte o refratário com a margarina e coloque o aipim já amassado por cima o molho.
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Depois coloque o requeijão.
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Leve ao forno até que faça bolhas como se estivesse fervendo.
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Está pronto agora é só se deliciar, eu sugiro apenas arroz branco para acompanhar.
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Bom apetite.
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