Coxinha maravilhosa
Crédito: Maria F. N. Vechi (TudoGostoso)
Aprenda a fazer uma coxinha maravilhosa com massa super leve à base de leite e maionese, recheada com peito de frango desfiado bem temperado.
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Modo de preparo
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Levar ao fogo: leite, maionese e o caldo de galinha até ferver.
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Se o leite parecer talhado não tem problema.
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Desligar.
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Colocar toda farinha.
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Misturar bem, levar ao fogo novamente até soltar da panela.
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Esperar esfriar.
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Pegar porções, rechear e modelar.
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Passar em 1 ovo batido com um pouco de leite.
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Passar na farinha de rosca.
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Fritar.
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