Ingredientes
3 beringelas
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
3 tomamates
2 cebola
1 xícara de uva passas
Orégano
Azeite e sal a gosto
modo de fazer Cortar em tiras temperar com sal orégano e azeite e assar por 40 minutos deixa esfriar e finaliza com meio copo de vinagre deixa gelar e só saborear.