Receita e adaptação de minha autoria. (nome editar)
Massa
4 ovos inteiros
650 ml de leite
100 gramas de queijo ralado
50 gramas de coco ralado
2 xícaras de chá de açúcar
2 colheres de manteiga
1 xícara de chá de farinha de trigo
Calda
2 xícaras de chá de açúcar.
1/4 xícara de chá de água quente.
Derreter o açúcar e misturar a água até formar um caramelo. Passar o caramelo na forma e espere esfriar, enquanto isso nata os ingredientes da massa.
Massa; Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador eu coloco em uma forma quadrada e asso em banho maria por 45 minutos, forno aquecido em 240 graus. Coberto com papel alumínio.