Ingredientes
1 ovo
1/2 colher de sobremesa de requeijão
1/2 colher de sobremesa de açúcar demerara
2 colheres de sopa de tapioca
2 morangos amassados
1 colher de sopa de coco ralado
Mistura tudo e coloca na frigideira aquecida e
tampada, vira de lado para terminar o cozimento
Corta em 4, coloca uma parte em cima da outra, intercalando e cobrindo com o recheio e morangos picados por cima do recheio (em todas as camadas) e finaliza com coco ralado por cima
Recheio e cobertura
1 1/2 dedo de água quente
2 colheres de sobremesa de leite em pó desnatado
1/2 colher de sobremesa de açúcar demerara
mistura bem até formar um creme e depois
acrescenta 1 1/2 colher de sobremesa de coco ralado.