Kibe de forno

Ingredientes

250gr de farinha de kibe
500kg de acém moído
1 tomate, cebola e metade de 1 pimentão bem picadinhos
Cheiro verde e hortelã, sal, pimenta à gosto
Azeite para untar

Eu coloco a farinha de kibe de molo em água quente para inchar, misturo todos os outros ingredientes formando uma massa.
Unto a forma com azeite e espalho parte da massa, recheio com catupiry e coloco o restante da massa em cima, passo uma camada de azeito para dourar em cima.