Pudim de caneca de microondas

Ingredientes:

1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de água
8 colheres (sopa) de leite
8 colheres (sopa) de leite condensado
1 ovo
4 gotas de essência de baunilha

Modo de preparo:

Em uma caneca, coloque o açúcar e a água e leve ao micro-ondas, mexendo de 30 em 30 segundos até virar um caramelo.
Em outra caneca (ou qualquer outro recipiente) quebre o ovo e bata um pouco com um garfo.
Na caneca do ovo, coloque o leite, o leite condensado e a essência de baunilha, misture bem até ficar homogêneo.
Despeje a mistura da caneca no caramelo e leve ao micro-ondas por 1 minuto.
Se a massa ainda estiver líquida, leve novamente ao micro-ondas de 15 em 15 segundos até que a massa fique firme.
Espere esfriar e desenforme.