Ingredientes
300g de peito de frango;
1 cebola picada em cubos;
1 pimentão verde picado em cubos;
1 cenoura cortada em rodelas;
1 brócolis pequeno;
2 colheres de sopa de shoyu;
4 colheres de sopa de água;
1 colher de chá de amido de milho.
Modo de preparo:
Corte o peito de frango e legumes em cubos, exceto a cenoura que deve ser cortada em rodelas. Leve a cenoura para cozinhar no vapor até estar al dente, reserve. Em um wok doure os cubos de frango, depois coloque a cebola e pimentão. Deixe refogar e liberar água. Quando estiverem macios adicione o brócolis. Incorpore a cenoura e deixe refogar. Adicione shoyu, água e amido de milho e misture bem. Deixe incorporar e sirva a seguir.