Fubá com Goiabada
Ingredientes
- 4 ovos médios
- 1 xic de azeite
- 1 e meia xic de açúcar
- 2 e meia xic de fubá
- 2 e meia xic de trigo
- leite até o ponto
- 1 colher de sopa de Royal
Misturei os ovos, o azeite, o açúcar e bati (essa receita eu bato toda na mão msmo), depois acrescentei as farinhas, bati novamente, e fui misturando o leite até o ponto de uma massa mais densa… Por último coloquei o Royal e misturei só até encorporar, depois joguei na forma untada e enfarinhada e levei ao forno pré-aquecido à 200° por mais ou menos 35min, mas é bom fazer o teste do palito
Ps: O segredo pra goiabada não ir pro fundo da forma enquanto o bolo assa é deixar a massa mais “grossinha”