Fubá com Goiabada

Ingredientes

  • 4 ovos médios
  • 1 xic de azeite
  • 1 e meia xic de açúcar
  • 2 e meia xic de fubá
  • 2 e meia xic de trigo
  • leite até o ponto
  • 1 colher de sopa de Royal
    Misturei os ovos, o azeite, o açúcar e bati (essa receita eu bato toda na mão msmo), depois acrescentei as farinhas, bati novamente, e fui misturando o leite até o ponto de uma massa mais densa… Por último coloquei o Royal e misturei só até encorporar, depois joguei na forma untada e enfarinhada e levei ao forno pré-aquecido à 200° por mais ou menos 35min, mas é bom fazer o teste do palito
    Ps: O segredo pra goiabada não ir pro fundo da forma enquanto o bolo assa é deixar a massa mais “grossinha”