Ingredientes
*Abra uma abobrinha e tire as sementes.
*Passe azeite de oliva e leve ao forno por 30 minutos até amolecer a parte de dentro.
*Enquanto isso, faça um molho de sua preferência. (Eu refoguei alho, cebola e linguiça e acrescentei requeijão,espinafre e queijo). O molho deve ser enxuto.
*Retire a abóbora do forno e tire a parte de dentro deixando 1 dedo de grossura. Esmague a abóbora em ponto de purê e misture ao molho.
*Recheie a abóbora com o molho e coloque queijo em cima.
*Leve ao forno até dourar e bom apetite. (Pode comer a casca)