Panquecas de frango

Ingredientes

3 xícaras d farinha, um copo americano d leite,dois ovos,sal a gosto bate tudo no liquidificador, recheio um peito d frango umas 800 grama mais ou menos desfiado,uma cebola,um tomate, meio pimentão vermelho um sazon (uso sabor nordeste pacote bordô),meia colher d extrato d tomate pronto !! Faço molho d frango recheio elas e quando tá tudo montado ponho queijo mussarela por cima e orégano e levo ao forno por uns 15 min em fogo médio !!! Sirva com saladas diversas ????????????????