jul 02

Canelone tradicional

Ingredientes

1 pacote de massa fresca para lasanha ou massa de pastel (500g)
350g de queijo mussarela fatiado
350g de presunto fatiado
Margarina para untar
2 xícaras (chá) de molho de tomate (comprado pronto)
100g de queijo parmesão ralado
Creme de leite
Cebolinha verde a gosto

Modo de preparo:

Sobre cada quadrado de massa de lasanha ou massa de pastel 500g, coloque uma fatia de mussarela e uma de presunto. Enrole como rocamboles e coloque, lado a lado, em um refratário grande untado. Cubra com o molho de tomate e coloque creme de leite por cima , polvilhe com o parmesão e coloque a cebolinha verde a gosto por cima , leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.

jul 02

Flan de chocolate

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 latas de leite (medida na lata de leite condensado)
10 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 sachê de gelatina em pó sem sabor

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e a gelatina hidratada na água e dissolvida (conforme as instruções da embalagem).

Coloque em taças ou uma forma e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.

Sirva gelado

jul 02

Bolo de milho

Ingredientes

4 ovos;
2 xícaras de chá de açúcar;
1 xícara de fubá;
3 colheres de margarina;
1 xícara de chá de leite;
2 xícaras de chá de farinha de trigo;
1 colher de sopa de royal

MODO DE PREPARO:
Juntar todos ingredientes e bater até ficar uma massa homogênea,após,levar ao forno na temperatura de 180• graus por mais ou menos 40 minutos. Pronto!

jul 02

Bolo gelado de chocolate com recheio de leite ninho

Ingredientes

Massa
2 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras de açúcar
3/4 de xícara de chocolate 50{2c226c28c160702b107e6a85eb5702d7e3c2e4c83182cc69a105651691bddf04}
3/4 de xícara de óleo
1 xícara de leite
4 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio
2 caixinhas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
2 xícaras de leite em pó

Calda
400ml de leite
5 colheres de leite condensado
3 colheres de leite em pó

Não tá nada incompleto …muito fácil bater claras em neve separa …depois bate o ovo ,açúcar e o óleo ..depois coloca farinha peneire , chocolate bate…desliga batedeira e coloca fermento mexe depois claras em neve mexe com delicadeza .recheio coloqye os engredientes fogo e mexe até engrossar e ferver e deixa esfriando eqto bolo assa .

Depois corte bolo deixa uma parte na assadeira mesmo recheia coloca a outra parte bolo …passa mais recheio por cima e cubra com plástico ou papel alumínio gelar 3 horas ….e já tá pronto

jul 02

Lasanha de Frango

Ingredientes

1 embalagem de lasanha (200 g)
1 lata de milho
100 ml de água
1 molho de tomate
Peito de frango
Temperos à gosto
Sal
Queijo
Presunto

Modo de Preparo

Faça o frango desfiado e tempere.
Em um refratário espalhe o molho no fundo e cubra com a massa da lasanha, queijo, presunto, frango.
Repita as camadas, leve ao forno médio por 30 minutos.
Sirva quente.

jul 02

Lasanha de Abacaxi

Ingredientes

1 embalagem de lasanha (200 g)
1 lata de leite condensado
200g de queijo mussarela
500ml de leite
100 ml de água
2 colheres de maisena
2 gemas
Abacaxi picado
Açúcar caramelizado

Modo de Preparo

Leve ao fogo o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas, mexendo até engrossa.
Após isso caramelize uma panela e deixe o abacaxi ferver com o caramelo e a água.
Em um refratário espalhe o creme no fundo, cubra com a massa da lasanha, creme e abacaxi e o creme novamente
Repita as camadas, terminando com creme
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 30 minutos
Sirva quente, morno ou gelado

jul 02

Pão Caseiro

Receita muito simples:
1 kg de farinha de trigo (usei a orquídea)
3 ovos
5 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
15 gramas de fermento seco
3 colheres de óleo ou banha ( banha pode ser menos)
Água morna até dar ponto .

Misturar os líquidos , depois ir colocando a farinha até dar ponto .
Sovar bem e deixar crescer , depois colocar na forma e deixar crescer novamente , assar por 30 minutos.

jul 02

Cueca virada

1 ovo.
5 colheres de açúcar.
1 colher de manteiga ou margarina.
1 pitada de sal.
3 xícaras de trigo.
1 xícara de leite morno e 1 colher de fermento de bolo.

A massa passei no cilindro bem fininha, pque gostamos dela sequinha, mas deixar ela mais grossa fica fofinha.
Frita e passa no açúcar refinado com canela.

jul 02

Caçarola Italiana

Receita e adaptação de minha autoria. (nome editar)

Massa

4 ovos inteiros
650 ml de leite
100 gramas de queijo ralado
50 gramas de coco ralado
2 xícaras de chá de açúcar
2 colheres de manteiga
1 xícara de chá de farinha de trigo

Calda

2 xícaras de chá de açúcar.
1/4 xícara de chá de água quente.

Derreter o açúcar e misturar a água até formar um caramelo. Passar o caramelo na forma e espere esfriar, enquanto isso nata os ingredientes da massa.

Massa; Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador eu coloco em uma forma quadrada e asso em banho maria por 45 minutos, forno aquecido em 240 graus. Coberto com papel alumínio.

jul 02

Bolo de canela e leite condensado

BATER TUDO NO LIQUIDIFICADOR!
 3-ovos inteiros
1-copo americano de açúcar
1/2- copo americano de óleo
1- copo de leite
1 colher de sopa de canela em pó

Bater por 2 minutos!…. 2 copos de farinha de trigo vai batendo até misturar bem colo uma colher (sopa) fermento…
Unte uma forma com bastante margarina coloca uma lata ou caixinha de leite condensado despeja a massa e leve para assar forno temperatura 180 graus por 40, 45 minutos!

Desenforme morno

jul 02

Bolo de ló com calda de laranja de suco

Receita:

4 ovos
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha
1/4 de água
1 colher de sopa de fermento p bolo.
Bater Primeiro as claras em seguida colocar as gemas, a água e o açúcar. colocar a farinha e por último o fermento de bolo. Assar em média de 40 a 50 minutos forno 200 graus.

Calda.

Suco de 6 laranja
3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de amido de milho.

Cozinhar até engrossar.
Fazer furos com garfo no bolo e colocar o creme de laranja.

jul 02

Bolo de Gelatina

1 gelatina ( usei de morango)
1 1/2 xícara de açúcar
3 ovos
1 xícara de água morna
1 xícara de óleo
3 xícaras de farinha
Fermento pra bolo.

Calda

1 creme de leite
Nescau

Coloquei o pó da gelatina no liquidificador com a xícara de água morna. Deixei misturar bem. Acrescentei os ovos, o óleo e o açúcar.
Despeje a mistura numa bacia com a farinha. Mistura bem E acrescenta o fermento.
Untei a forma com óleo e pus no forno 180 graus por 40 minutos.

Calda

Misturar o creme de leite com nescau. Levar ao fogo até engrossar.