Ingredientes
2 ovos
2 xícaras farinha trigo
2 xícaras leite (morno)
1 colher (sopa) maisena
1 colher (sopa) fermento
Sal e tempero a gosto
Esta receita rende em média 16 crepes como este da foto.
jul 08
Crepe
jul 08
Tentação de cocô
Ingredientes:
8 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
¾ xícara (chá) de leite morno
½ colher (sopa) de fermento em pó
100 g de coco ralado fresco ou de sua preferência
2 potes de doce de leite
Ingredientes para a calda de leite de coco:
400 ml de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
Modo de preparo para a calda de leite de coco:
Em uma tigela, misture o leite de coco, o leite condensado e o leite. Reserve.
Modo de preparo da massa:
Em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e bata em velocidade alta até dobrar de volume ( mais ou menos 6 minutos). Desligue a batedeira e adicione aos poucos alternando a farinha de trigo peneirada e o leite morno. Misture bem e bata novamente na batedeira.
Desligue a batedeira e incorpore o fermento, misture bem e transfira para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno preaquecido a 180° C por 30 minutos.
Retire do forno, espere esfriar e com uma faca corte o bolo ao meio e reserve.
Forre a mesma assadeira usada para assar a massa com plástico, polvilhe metade do coco ralado e reserve.
Regue a calda de leite de coco na parte da massa oposta que foi assada e coloque a parte úmida virada para baixo na assadeira forrada. Faça furos com um garfo e regue a calda de leite de coco.
Aqueça no microondas o doce de leite por 30 segundos e distribua por toda a massa e reserve. Pegue a outra parte da massa, regue calda de leite de coco e coloque em cima do recheio de doce de leite com a parte úmida virada para baixo. Fure a massa com um garfo e regue a calda, salpique mais 50 g de coco ralado, feche o plástico e leve à geladeira por 12 horas.
Depois de 12 horas, retire da geladeira, descarte o plástico e sirva.
jul 08
Panqueca de espinafre
Ingredientes
Meia x de espinafre
1 colher de salsinha e cebolinha
2 ovos
1 x de maisena
80gramas de aveia
1 x de leite desnatado
O recheio fiz de frango mas faça a seu gosto .
jul 08
Rosquinha doce
Ingredientes
300ml de leite morno
20g de fermento biológico seco
2 colheres de margarina
7 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
3 ovos
Farinha até dar ponto, usei uns 800g
Sova até a massa ficar lisa (sovei 15min)
Descansa 40 min
Vc vai abrir a massa tipo minhoquinha, junta ponta com ponta, roda e fecha.
Espera dobrar de tamanho
Pincela gema (joguei açúcar por cima tbm,nas doces)
Forno
Aqui usei 250° por 15min
Depois que saiu do forno
Eu pincelei manteiga nas que não coloquei açúcar e nas que coloquei, joguei leite condensado.
jul 08
Bolo de canela Maria da Paz
Ingredientes
3 ovos
3 colh de sopa de manteiga
2 xic de açúcar
2 1/2 farinha trigo
1xic de leite
1 colh de chá de canela, 1 fermento
Bata a manteiga com açúcar até ficar um creme, vá colocando os ovos inteiros um de cada vez, bata mais um pouco p incorpar bem os ovos. Acrescente a farinha alternando com o leite até ficar uma massa homogênea. Acrescente a canela e bata mais um pouco. Desligue a batedeira e coloque fermento mexa, coloque a massa em forma untada com manteiga e polvilhe açúcar e canela. Leve ao forno pré aquecido 180 graus por 40 min ou até o bolo estar bem assado. Desmforme morno e salpique canela com açúcar por cima. Bom apetite. ❤❤❤
jul 08
Bolinho de batata
Ingredientes
1 kg de batata cozida e amassada
1 perna de linguicinha
Tempero verde
1 ovo
Farinha até dar ponto
Farinha de rosca
100 Gr queijo
Mistura o ovo à batata e amassa com farinha até desgrudar um pouco das mãos, corta a linguicinha em cubinhos e mistura à massa, o tempero verde e sal à gosto.
Forme bolinhas com as mãos, abra e coloque um pedaço de queijo no meio e feche, depois empanar tudo na farinha de rosca e fritar !
Obs o óleo tem que estar bem quente senão ele fica molengo !
E aí o que acharam ? Ficou uma delícia minha filha que estava doente adorou e comeu bastante !Não usei nem leite nem água para empanar, como a batata já é muito mole eu apenas passei na farinha de rosca sem nada !
jul 08
Pipoca colorida
Ingredientes:
1 xícara de açúcar
1 xícara de Pipoca
5 colheres(sopa) de óleo
1/2 xícara de água
4 colheres(sopa) de vinagre
1 colher (sopa) de corante
Coloca todos os ingredientes na panela, mexe bem e leve ao fogo baixo até estourar. Mas lembrando de sempre mexer para não queimar.
Dica para quem não tem a panela pipoqueira, faz na panela de pressão Mas SEM a borracha da tampa. Coloca todos os ingredientes na panela de pressão e vai mexendo a panela até estourar tudo. Minha panela pipoqueira quebrou e tenho feito assim, dá super certo.
Dica para festinhas: Eu sempre faço para as festinhas de aniversário dos pimpolhos, em plástico bem fechadinho dura até 10dias bem crocante ????
jul 07
Pudim de leite
Boa tarde Marias ,fiz meu pri
Ingredientes
1 lata de leite condensado ,duas lata de leite a mesma medida do leite condensado 3 ovos ,duas colheres de sopa de maisena bate tudo no liquidificador ,em média 40 minutos em banho maria … não esquecer de caramelizar a forma
jul 07
Bolo oncinha
Ingredientes
5 ovos
½ xícara de chá de água (em temperatura ambiente)
1 colher de sopa de manteiga
2 xícaras de chá rasas de açúcar
4 xícaras de chá rasas de farinha de trigo
1 colher de sopa de essência de baunilha
2 colheres de sopa de rasas de fermento em pó
45g de emulsificante
corante preto e rosa (ou marrom) em gel
COMO FAZER BOLO ONÇA
Modo de Preparo
Na batedeira, bata os ovos e o açúcar em velocidade alta, até obter um creme claro e fofo.
Adicione a farinha de trigo, a manteiga, o emulsificante, a essência de baunilha, a água e o fermento em pó e volte a bater até obter uma massa homogênea.
Separe metade da massa.
Divida essa metade em suas partes iguais. Em uma delas, misture o corante em gel preto.
Na outra metade, misture o corante em gel rosa ou marrom.
Coloque a massa preta em um saco de confeitar com o bico perlê.
Em uma forma forrada com papel manteiga, faça bolinhas com o bico perlê e a massa preta. Essas bolinhas serão as bordas da mancha da onça
- Coloque a massa branca em um saco de confeitar com o bico pitanga e coloque a massa em volta das bolinhas pretas.
- Coloque a massa rosa em um saco de confeitar com o bico pitanga e preencha o interior das bolinhas.
- Em seguida, cubra toda a massa rosa com a massa branca.
- Sobre a massa branca, faça novamente as bolinhas com massa preta e bico perlê e preencha o interior da bolinha com a massa rosa.
- Por cima das manchas da onça, coloque a massa branca e recomece o processo, finalizando com as machinhas da onça.
- Leve para assar em forno médio preaquecido até o bolo corar.
- Retire do forno, espere esfriar completamente e desenforme
jul 07
Romeu e Julieta
Ingredientes
No liquidificador coloque 1 lata de leite condensado, 1de creme de leite, 1 copo de requeijão e 1 gelatina incolor dissolvida em água (creme branco) bata por 2 minutos. Coloque na geladeira.
300gr de goiabada, corte em pedaços, coloque em uma panela em fogo baixo com 200 ml de água até se desmanchar. Espere esfriar e coloque por cima do creme branco. Coloque na geladeira e deixe por 2 hrs. Depois é só se deliciar. Eu particularmente amei
jul 07
Coxinha de leite ninho
Ingredientes
1cx de leite condensado
1 colher de manteiga sem sal
1 cx de creme de leite
2 xícaras de leite ninho.
Ferver até dar o ponto de brigadeiro.
Levar a geladeira 30 minutos.
Após isso montar a coxinha, usei morango e creme de avelã. ????
jul 07
Torta bicho de pé
Ingredientes
Para a base da torta .
200 gramas de farinha de aveia
2 colheres de sopa de manteiga
1 ovo
3 colheres de sopa de açúcar demerara .
Misture todos os ingredientes com as mãos até não grudar mais, ajeite no fundo e nas laterais de uma forma de fundo removível e leve pra assar, forno pré-aquecido à 180 graus por 15 minutos.
.
Para o bicho de pé
.
2 receitas do leite condensado fake
1 colher de sopa de manteiga
1 gelatina zero de morango .
Modo de preparo coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa em fogo baixo até desgrudar do fundo, espere esfriar.
.
Para o brigadeiro de ninho 2 receitas do leite condensado fake ou leite condensado normal no caso 2 latas + 1 colher de sopa de manteiga+ 2 colheres de sopa de leite ninho, mexa tudo em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela, espere esfriar. .
Com tudo frio comece a montar coloque primeiro a camada de ninho em cima da base da torta, depois a de bicho de pé. Leve pra gelar e aproveite!