Ingredientes

2 cebolas grandes
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres chá de sal
1 colher chá de pimenta do reino
1/2 xícara maisena
1 xícara de água fria
2 gemas
Óleo suficiente para fritar
1 limão cortado em quatro

Modo de preparo: 
Fatie as cebolas em anéis.
Em uma tigela média, junte 1/2 xícara de farinha com o sal e a pimenta.
Polvilhe os anéis de cebola com a farinha temperada.
Em outra tigela, junte o resto da farinha, a maizena, a água e as gemas dos ovos, fazendo uma massa homogênea.
Esquente o óleo em uma temperatura de mais ou menos 180º graus.
Mergulhe na massa os anéis polvilhados.
Retire o excesso de massa.
Mergulhe os anéis no óleo para fritar por 2 a 3 minutos, até ficarem dourados.
Fica igual aos servidos em churrascarias.

Ingredientes

Canela em pó.
Pão de forma branco.
Chocolate cremoso para untar.
Manteiga.
Açúcar.

Preparo:

Corte a borda marrom do pão de forma, de maneira a obter quadrados do miolo branco. 
Misture a canela em pó com o açúcar. 
Passe um rolo de massas sobre o pão.
Corte cada quadrado de pão em dois, de forma a conseguir retângulos.
Espalhe chocolate cremoso sobre cada retângulo de pão. 
Polvilhe um pouco de açúcar e canela sobre o chocolate.
Enrole cada retângulo, formando um pequeno rolo.
Unte todo o rolinho com manteiga e volte a polvilhar com um pouco de açúcar e canela. 
Coloque seus rolos no forno por apenas alguns minutos, e saboreie-os ainda quentes.

Ingredientes

3 beringelas
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
3 tomamates
2 cebola
1 xícara de uva passas
Orégano
Azeite e sal a gosto

     modo de fazer 

Cortar em tiras temperar com sal orégano e azeite e assar por 40 minutos deixa esfriar e finaliza com meio copo de vinagre deixa gelar e só saborear.

Ingredientes

4 metades de peito de frango sem pele e sem osso
4 fatias de presunto
4 fatias de queijo mussarela
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de água
2 claras
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Farinha de rosca
Modo de Preparo

Bata as claras com a água e reserve.
Com o auxílio de uma faca, abra o peito de frango ao meio, sem desgrudar as duas partes.
Coloque entre duas folhas plásticas e bata com martelo de carne até obter mesma espessura.
Tempere com pimenta e sal.
Dobre a fatia de presunto e de queijo ao meio e coloque no centro.
Dobre e prenda com palitos.
Passe pela farinha de trigo, pela clara batida e pela farinha de rosca.
Frite aos poucos em óleo bem quente, dos dois lados, até dourar.
Escorra em papel toalha e coloque em um refratário.
Leve ao forno por 10 minutos antes de servir.