"> Receita das Marias - Página 12 de 38 - Tudo organizado em um só lugar!

set 06

Pimentão recheado light simples

Ingredientes

8 pimentões verdes.

Recheio

6 colheres de sopa azeite;
5 dentes de alho amassados;
2 cebolas picadas;
800 g carne magra moída;
3 tomates sem pele amassados;
azeitonas verdes picadas;
cheiro-verde picado;
sal a gosto;
molho de pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Comece lavando bem os pimentões em água corrente. Depois corte as pontas do pimentão e deixe-os em forma de “copo”, retire as fibras brancas e sementes. Reserve. Prepare o recheio refogando o alho e cebolas, em seguida junte a carne e refogue bem. Acrescente os tomates, azeitonas e temperos. Ao estar tudo bem misturado e consistente, recheie os pimentões. Coloque em assadeira untada e leve ao forno previamente aquecido por 20 minutos. Retire e sirva.

Dica: se preferir cubra o recheio com mussarela antes de levar ao forno.

set 06

Bolo de Aveia com Banana Fit

Ingredientes


5 bananas maduras
3 ovos
200g de farinha de aveia
1 colher (chá) de canela
1 colher (sopa) fermento em pó
½ xícara de uvas passas branco e preta
PREPARO
Coloque as bananas no liquidificador, os ovos, a farinha de aveia, a canela e a uva passa.
Bata bem até que fique bem homogêneo.
Coloque o fermento e misture com uma colher.
Despeje em uma forma untada, decore com banana, salpique canela e leve para assar.
Asse em forno preaquecido por 35 a 40 minutos,
Sirva!!

Caso deseje um bolo mais doce, acrescente açucar 😉

set 06

Escondidinho de legumes

Ingredientes


1 Cebola média
1 Dente de alho
1/2 Cenoura
4 Vagens
1 Talo de alho Poró
4 Champignons
3 Batatas Medias
Salsinha e Cebolinha
Creme de leite ou leite vegetal
Queijo a gosto ( pode fazer sem)
Sal e Pimenta.
Cozinhei as batatas com sal, depois amassei bem, temperei com salsinha e cebolinha, depois acrescentei o leite, fiz um purê bem molinho.
Joguei a cebola picada, sem óleo em um frigideira antiaderente bem quente, depois dela fica bem escurinha coloquei o resto dos ingredientes e um fio de óleo e refoguei bem!
Montei ela num refratário que vá ao forno, coloquei metade do purê, depois coloquei o recheio de legumes, queijo, depois o restante do purê e queijo para gratinar, levei ao forno, e pronto!
Se você for vegetariano estrito, pode fazer sem o queijo ou usar um queijo vegetal, e pode tbm fazer com outros tipos de purês!

set 06

Cupcake

Ingredientes


Receita bolo
2 xic farinha
1 xic.leite
1 xic Nescau
1xic é meia açúcar
3 ovos
4 colheres margarina
1 colher fermento em pó
Primeiro bati tudo na batedeira sem Nescau é retirei uma xícara para fazer os brancos,depois acrescentei o Nescau no restante da massa bater novamente,colocar em forminhas é assar até sair.limpo o palito.
Cobertura branca
1 caixa leite condensado
1 creme leite
1 colher margarina
4 colheres de leite em pó
Levar o fogo até engrossar,com uma seringa coloquei um pouco de creme e recheio no meio ou pode colocar em cima tbm
Cobertura chocolate:
1 creme de leite
1 leite condensado
1 colher margarina
4 colher Nescau
Levar ao fogo até engrossar
Colocar em cima dos cupcake e rechear a gosto .

set 06

Espetinho vegano

Ingredientes


*Cebola
*Pimentão verde, vermelho, amarelo
*Batata doce
*Batata rosa
*Cenoura

Pré cozinhei as batatas e a cenoura, antes de espetar.

Fiz um tempero com, alho, salsinha, cebolinha, pimenta preta, páprica defumada, cúrcuma, e sal, coloquei azeite e bati no processador, depois fui passando com pincel, assei na grelha, fica maravilhoso!!!

set 06

Cuscuz de microondas

Ingredientes

Em uma vasilha coloque uma porção de flocão de milho para cuscuz… a quantia o que vc acha que vai dar pra vc .Coloque água sobre essa farinha até virar uma farofa bem molhadinha,tempere com sal,não pode encharcar (muita água) e deixe descansar por 10 minutos.Unte uma vasilha que possa ir no microondas com manteiga ou óleo e coloque a farinha já hidratada coloque aos poucos sem apertar muito….leve ao microondas por 2 minutinhos…retire e passe a faca em volta pra se soltar( igual bolo) desenforme e sirva como quiser…aqui usei calda de goiabada com um pouquinho de sementes erva- doce .

set 06

Sobremesa rapida e gostosa


Bater no liquidificador um pacote d gelatina sem saber (JÁ hidratada) com 2 latas d creme d leite e 2 latas d leite condensado. Levar na geladeira por uma hora. Fazer uma geleia d morango e colocar por cima e decorar com chantilly.

set 06

Kibe de forno

Ingredientes

250gr de farinha de kibe
500kg de acém moído
1 tomate, cebola e metade de 1 pimentão bem picadinhos
Cheiro verde e hortelã, sal, pimenta à gosto
Azeite para untar

Eu coloco a farinha de kibe de molo em água quente para inchar, misturo todos os outros ingredientes formando uma massa.
Unto a forma com azeite e espalho parte da massa, recheio com catupiry e coloco o restante da massa em cima, passo uma camada de azeito para dourar em cima.

set 06

Yakisoba


Ingredientes


1/2 de massa missim
1/2 brócolis
1/2couve-flor
1 cenoura
Pimentão
Molho shoyu
Modo de fazer
Cozinhe os legumes ao ponto
Cozinhe a massa separadamente
Em uma frigideira grande,refogue os temperos, acrescente os legumes já cozidos com o molho shoyu e depois a massa, refogue ligueirame pra pegar o gosto,obs,coloquei uma pitada de sal,porque o molho já é bem salgado

set 04

Bolo de fubá com goiabada

Ingredientes


1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha de milho
1 xícara de leite
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
2 ovos
2 colheres de margarina
1 colher (de sopa) de fermento

Modo de preparo:
Misture a farinha de trigo com a farinha de milho, acrescente o açúcar, os ovos, o óleo, a margarina e o leite, bata tudo na batedeira. Por último acrescente o fermento e mexa com uma colher.
(Coloquei uns pedacinhos de goiabada por cima da massa.)
Obs: algumas Marias deram a dica de cortar a goiabada em pedaços pequenos e passar na farinha para não afundar! ????

Untar uma forma e despejar a massa, pré aqueça o forno por 5 minutos em 180°, após coloque a assar aproximadamente 40 minutos em 180°.

Cobertura de goiabada:
Em uma panela coloquei metade de uma goiabada e meio copo de água, levei ao fogo e mexi até derreter a goiabada.

Despejar por cima do bolo ainda quente.

set 04

Pizza de aniversário


Ingredientes


3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de água morna
3 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de azeite
2 ovos
1 pacotinho de fermento biológico
1 colher de chá de sal

Recheio a gosto

Deixei no forno desligado,descansando a massa enquanto fazia o molho.
Deixei assar por 30 minutos Depois de assada fiz furos na massa com garfo e despejei o molho .

set 04

Bolo de leite moça

Ingredientes

4 ovos
1/2 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara chá de farinha de trigo
1 lata de leite moça
2 colheres sopa de margarina

COBERTURA:

1 colher sopa de manteiga
4 colheres sopa de achocolatado
1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO:

Bater as claras em neve com o fermento em pó
Na batedeira, bater as gemas com a manteiga até ficar um creme
Depois vá colocando aos poucos o leite moça, misture as claras batidas em neve e mexe delicadamente sempre de baixo para cima
Coloque a farinha de trigo e mexa até ficar uma massa homogênea
A seguir coloque em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido (180º graus) asse até dourar
Cobertura:
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo quando dissolver bem o achocolatado e a manteiga
Retire e coloque por cima do bolo depois de assado.