Ingredientes
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 colheres de margarina
1 pacote de Coco ralado
1 colher de fermento em pó
4 xícaras de aipim fresco ralado
Assar em forma caramelizada.
jul 15
Bolo de aipim sem farinha
jul 15
Pizza
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
1 pacotinho de fermento biológico,mistura e adiciona
2 ovos
meia xícara de leite em temperatura ambiente aos poucos, sove a massa durante uns 10 minutos,adicione sal, se precisar adicione mais farinha,deixe descansar por 40 minutos.
Abra a massa com um rolo,põe na forma,adicione molho de tomate e o recheio de sua preferência, leve ao forno pré aquecido até que as bordas doure.
jul 15
Torta de bolacha
Ingredientes
(grande)
2pctes de bolacha doce – Maria
2pctes de côco ralado
400gr de chocolate em pó
3potes de nata
1pudim instantâneo sabor de baunilha
E leite para molhar a bolacha Como fazer
Misture bem o chocolate com a nata um dia antes e deixe na parte de baixo da geladeira.
《No dia da montagem da torta 》Faça o pudim conforme modo de preparo. Depois de pronto forre uma tijela grande de vidro, com a metade de pudim ainda quente e reserve o restante. Então vá molhando bolacha por bolacha no leite e vá montando duas carreiras dando uma pressionada nas bolachas para q fiquem bem juntinhas uma a outra. Após cubra as bolachas com uma boa camada de cocô, em seguida com a mistura (com uma camada boa de chocolate e a nata). Repita as camadas de bolachas mais 2 vezes cubra uma dessas camadas com o pudim instantâneo q ficou reservado. E na ultima camada com o creme de chocolate e enfeite da maneira q preferir. Se quiser podes colocar morango como recheio e para enfeitar! Ficará bem gostosa. Depois de pronta cubra com plástico filme leve a geladeira e coma no outro dia… O gosto ficara bem apurado no outro dia! Bom apetite!!!
jul 15
Bolinho de aipim recheado com bacon e calabresa
Ingredientes
1kg de aipim (mandioca)
1 ovo
Sal a gosto (cuidado pra não exagerar pois o recheio fica bem forte)
Salsinha e cebolinha picadas (opcional)
Farinha até desgrudar das mãos. Cozinhar o aipim até ficar macio, esmagar e colocar o ovo, sal e salsinha, mecha bem até ficar homogêneo, depois ir colocando a farinha aos poucos.
Ingredientes recheio
Um pedaço de bacon
Um pedaço de calabresa
Uma cebola
Salsinha, cebolinha e mangerona. Fritar o bacon primeiro junto com a cebola, depois acrescentar a linguiça e a salsinha e etc, até fritar bem (não adicionei sal pois não precisou). Pegar um pedaço da massa, abrir na mão e colocar o recheio, modelar como bolinha ou tipo pastel, passar na farinha e fritar ???? e prontinho.
jul 15
Lasanha de purê
Ingredientes
6 batatas grandes
Guisado (carne moída)
Extrato de tomate
Cebola (somente para preparar o guisado)
Tomate
Pimentão
Maionese
Ovos
Batata Palha
Azeitonas
Queijo
Presunto
Sal (pra temperar o guisado e bem pouquinho as batatas)
Modo que eu fiz:
- Cozinhei as batatas até o ponto de purê
- Untei o fundo do refratário com maionese e em seguida coloquei uma camada do purê
- Após a camada de purê, fiz uma camada de queijo, presunto, guisado e mais queijo (amamos queijo ahaha)
- Após, repeti as camadas (2 e 3)
- Após a última camada de queijo, coloquei o extrato de tomate e mais queijo ????
- Por último piquei tomate, pimentão, ovos bem cozidos e misturei adicionando a batata palha (esse adicional não vai ao forno na 1a vez).
Assei por 20 minutos (o tempo é opcional).
Após esse tempo no forno, retirei e ai sim adicionei aquela misturinha (6) + azeitonas e deixei por mais 5minutos.
Aqui, eu e meu marido amamos! ????
Espero que testem e gostem também! ????????
PS.: esqueci de tirar as fotos com a azeitona.
jul 15
Torta Salgada de Carne moida
Ingredientes
3 ovos
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de sopa de fermento químico
Bater primeiro os líquidos no liquidificador,vá acrescentando aos pouco o trigo,depois de tudo misturado e com o liquidificador desligado coloque o fermento e bata levemente com uma colher
Recheio:
De sua preferência(eu fiz de carne moída)
Dica: Não por o recheio com muito molho para não “abatumar” a massa
Assar:
Untar uma forma ou travessa com margarina e trigo,por uma camada de massa,uma de recheio e depois mais uma de massa e levar assar em forno pré aquecido a 200 graus(o tempo pode variar de forno para forno,o meu levou aproximadamente 40 minutos)
jul 13
Bolo de churros
Ingredientes
3 ovos
1 xicara e meia de açúcar
2 xicara de trigo peneirada
Meio xícara de óleo
1 xicara de leite
1 colher de canela em pó
1 colher de fermento em pó
No liquidificador bate todos esses ingredientes menos a farinha de trigo e a canela ,o trigo peneirado coloca em uma vasilha despeja a massa que bateu e mistura com a colher de canela, unta a forma não muito grande asse por 30 minutos mais ou menos, espere esfriar um pouco corte o bolo ao meio.
recheio
300 gramas de doce de leite meia caixinha de creme de leite mexe bem
Coloca o recheio e cubra com a outra parte do bolo depois joga açúcar com canela em cima ????
jul 13
Bolo indiano
Ingredientes
8 ovos
1 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de rosca
1 colher (sopa) fermento Royal
1 colher (sopa) canela em pó
100 Gr de manteiga ou margarina sem sal
Recheio
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
1 colher (sopa) margarina ou manteiga sem sal
2 gemas
Modo de preparo
Bata as claras em neve e reserve.
Na batedeira, junte o açúcar, a margarina/manteiga e as gemas até virar um creme. Em seguida, misture ao creme (não bater na batedeira) a farinha de rosca, a canela e o fermento. A mistura ficará seca, acrescente, aos poucos, as claras em neve, incorporando delicadamente. Em uma fôrma untada e enfarinhada, leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 40 minutos.
Para o recheio, junte todos os ingredientes e leve ao fogo até ficar no ponto de brigadeiro mole. Espere esfriar para rechear o bolo. Finalize com uma parte do creme por cima e polvilhe com canela.
Bom apetite ????????????
jul 13
Bolo pudim
Ingredientes
Massa
1/2 Xic de óleo
3 ovos
1/2 xic se leite
1 xic de açúcar
1 1/2 xic de trigo
2 colheres chocolate em pó 70{2c226c28c160702b107e6a85eb5702d7e3c2e4c83182cc69a105651691bddf04} cacau
1 colher fermento
Pudim
1 lata de leite condensado
4 ovos
2 xic de leite
Calda
1 xic de açúcar
E 1/2 xic de água
Caramelize a forma
Modo de fazer
Bata no liquidificador os ingredientes da massa.
Em seguida bata o pudim despeje cuidadosamente sobre a massa. Assar em banho maria, forno alto por 1 hora.
jul 13
Bolo vulcão de Cenoura
Ingredientes
3 cenouras em pedaços
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
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Brigadeiro
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2 latas de leite condensado
3 colheres (sopa) de manteiga
8 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de creme de leite
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Modo de preparo
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No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar até homogeneizar. Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Deixe amornar e desenforme. Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a manteiga e o chocolate, mexendo até engrossar. Misture o creme de leite, deixe esfriar e despeje dentro do buraco do bolo, deixando transbordar e escorrer pelas laterais. Sirva
jul 13
Bolo salgado
Ingredientes
1 peito de frango cozido e desfiado
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha fresca
2 cenouras medidas cruas raladas
5 batatas médias cozidas em cubinhos
Azeitonas picadas a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto
Tempere ao seu gosto
1 sachê de maionese
2 pct de pão de forma
1 pct de 500gr de batata palha
Purê
10 batatas médias
1 cx de creme de leite
2 ou 3 colheres de margarina ou manteiga de leite
Faça o purê ao seu gosto
Montagem
Coloque as fatias de pão numa forma para bolo e regue com leite misturado com Sazón, passe maionese e coloque parte do recheio, repita essa ordem por 3 vezes, serão 3 camadas de recheio e 4 camadas de pão.Cubra com o purê, e salpique batata palha.
- Obs: se preferir passar purê sobre os pães no lugar da maionese tbm dá certo, e pode tbm nas camadas colocar batata palha sobre o recheio, vai dá preferência de cada um!
Enfeite e leve para gelar!!
O bolo ficou bem grande, não tenho balança mas imagino de 3 a 4 kg.
jul 13
Bolo de bergamota
Ingredientes
Suco de 5 bergamotas (uma xícara)
3 1/2 xc de farinha
1 1/2 xc de açúcar
1/2 xc de óleo
3 ovos
1 1/2 colher de fermento para bolos
Bate o óleo os ovos, o suco e o açúcar no liquidificador.
Numa bacia coloca a farinha, mistura com o líquido e depois de bem misturado, coloca o fermento.
Mexe bem e coloque na forma untada.
Assar por 40 min, em 200°c.